2008/12/29

冬の森に行ってきました♪

夏至に続き、行って来ました♪オークヒルズさん。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=850028710&owner_id=2311808




今回は、森の散策&育木体験&木のスプーン作り&キャンドルナイトという
またまた、濃くて楽しい時間を過ごしてきました。

まずは、またまた楽しいガイドKさんと共に森の散策を!

木と同じと書く桐は、生長が早い草の仲間でだけれども、
木と同じような植物という意味で桐だとか、
ひのきは、火の木で、よく燃える木だとか・・・
春に枝先に若葉が出たあと、前年の葉がそれに譲るように落葉する「ゆずり葉」。
親が子を育てて家が代々続いている子孫繁栄をあらわしていて
縁起物とされているんだよとか、ホッホーと思うお話もいっぱい。

そして、
「日本のマツ(アカマツ)の葉は、2本だけれども、5本と言えば?」とおしゃるので、
ゴから始まる国はどこ?って必死で考えていたら、
「ゴホンといえば、龍角散だろう!」と、してやられたり。
おやじギャグ好きの私には、たまらないKさんです。

そんなKさんのお話は、今回は楽しいだけではなく、
人と森の関係も教えてくださったのですが・・・

戦後、どんどん木を切ってしまったこと、
今は、林業がお金にならないため、森の生態を考えず、効率だけを考えた作業のことや、
放置されている現状。
こんなに森があるのに、木を輸入しえること。
(高度が高い日本の森から木を輸送費が、
太平洋の運搬費の方が圧倒的に高いそうです。)
日本人は、天然の森が好きだなんていいながらも、
美しいって思う森の写真って、木の間に空間がある手入れされた人工林なんだよね、とか。

何が良くて、何が悪いとかは一切おしゃいませんでしたが、
淡々と起きていることを伺うことで、いろいろと考えさせられました。

そして、最後には、
次回は、100年ぐらい生きた木を間伐しましょう。
100年生きた木が地球と離れる瞬間の重み、響きを体感してください!と。
この予告も、頭から離れません。
  

2008/12/15

“ゆっくりしていってね”

なにやら、公園で文字を発見!

大きく書かれたメッセージ。
どんな方が書いて、この言葉が浮かんだのはなぜだろう・・・
なんて、想像しながら楽しみましたぴかぴか(新しい)

そして、ほのぼのするこの看板?を収めるために、富士山?初登頂♪笑

そして、そして、富士山つながりで・・・
先週、東京への道中で収めた富士山です!

2008/12/08

あぁ、幸せ~

この週末、スイーツ サバイバルセミナーに参加してきました。

9月に食術編を受講してから、毎日がラクで楽しくなったこと、
食の変化に母も心配して、毎日がバトル状態でしたが、
そんな母も意外性と美味しさに魅了されて、料理を楽しみ始めたこと、
友人のお宅に、雑穀粉で作ったスイーツを持っていったら、興味を持ってくれたこと、
来年は、あまった時間と土地で雑穀を育てよう!なんておっしゃるおじいちゃん登場など

楽しい変化の連続で、とうとうスイーツにも手をだしちゃいました。しかも東京。
参加者の中には、北海道の方、福岡の方もいらっしゃったから、私は近い方!?

ゆみこさんのセミナーは、単なる料理教室ではなくて、
本来、私たちが生まれながらにしてもっている力を思い出してキラキラ生きましょうね。
それには、雑穀料理はいいわよ!
って、感じでしょうか。
内容が濃すぎて、一言で言えませんが、この興奮具合から察してくださいませ。笑
書き出したら、止まらなくなりそうで・・・。

そんなこんなで、この2日間で、約30種類のスイーツを食べ、大満足です。
しかも、砂糖もバターも使っていないのに、甘いし、美味しいし、幸せなんです♪

つぶつぶに出逢えて、本当に良かったと思う日々。

私は、今年の3月に「つぶつぶ」の雑誌で、ゆみこさんを知ったのですが、
この本と出会わせてくださった方に、
ずっとお礼を言いたいと思っていたわけなんですけれども・・・

なんと、セミナーの休憩時間、そこのお店にその方がいらっしゃいました。
愛知県民と岐阜県民が、東京でバッタリと。
そんな訳で、念願かなって、お礼も伝えることができ、大満足です。

あぁ、幸せな週末でした。
明日から、きっと更に楽しい日々が送れそうです。

2月には、名古屋で食術編が開催されます。
こんな近くであるなんて。
再受講制度があれば、絶対いくのになぁ・・・