朝登山

今週末の親孝行!?旅行に向けて、出勤前に鳩吹山へ。
空気が澄んでいて、雲海がとってもきれいでした。

シソ三昧♪

指を真っ黒にしながら、紫蘇の実をほぐしながら、三昧の日々です♪
香りもいいし、美味しくて!!!
醤油着け、中華着け、シソペースト、紫蘇の実味噌など・・・かなりはまってます。

シソの収穫の終盤になってから、シソの葉や実の調理方法を知ったので、
来年は、もっと楽しめるかと♪

それから、母が庭で草を抜きながら育てたシソは虫がつきやすく、穴だらけでしたが・・・
自然農というかほったらかしで草にまみれて育ったシソは美しく感動しちゃいました。

自然からのことづて

田の様子を見に行って、見つけた宝もの♪
むかごを両手いっぱいにいただいてきました。

来週くらいから、稲刈りも始められそうです。

小坂で蕎麦を刈り取ってきました。

11月12日には、この蕎麦で蕎麦打ちをします。
楽しみです。

お野菜の会♪

岐阜市にある楮 はなれで行われた、お野菜の会に行ってきました。

普段は、お肉もお魚も使用されているお店ですが、
この会の食材は、お野菜のみ。
砂糖も使用せずに調理してくださったとのことです。

唐柿。今主流のいちぢくとは少し異なり、中身が真っ赤で美味しかったです。

パプリカのお寿司、そうめんかぼちゃ、焼き栗に、まこもたけ！

気になっていた“まこもたけ”を手にして、興奮中！

蒸し豆腐のお汁

甘酸っぱい!?ほおづき、と後ろに湯葉が乗った椎茸

野菜ステーキに出てきたノリタケゴボウ。触感がもちもちしていて、びっくり。

冬瓜が器になっていて、美しい！

しめじの炊き込みご飯。ミョウガの入ったお汁もありました。

焼いた柿。これも優しい甘味で美味しかった♡

素敵な出会いがとっても楽しくて、
来年は、“まこも”を育てるぞ！オーッ!!!と思ったお食事会でした。

綿がはじけました♪

今年もほんの少しですが、和棉が成長しました♪

パンづくり

はじめての手ごねパン。
とはいっても、整形くらいしか生地を触ってませんが・・・
自分で焼けるようになるといいなぁ。

北飛騨にある天生の優しい森に出掛けてきました。

北飛騨にある天生湿原に行ってきました。

天候にも恵まれ、徐々に色づき始め気持ち良い一日となりました。
森もガイドさんも優しくて、いつ行っても、優しい気持ちになれます。

イサム・ノグチ氏の提灯

1951年に岐阜を訪れたイサム・ノグチ氏が、岐阜提灯と出逢い
35年ほどの間に200種類以上の「あかり」のデザインをされたそうです。
ご自身は、この提灯を『光の彫刻』とおしゃっていたとか。
http://www.sapporo-park.or.jp/moere/event/?p=1
ショールームを見学してきたら、お手軽な価格で素敵な提灯がたくさん並んでいました。
しかも、提灯なのでたためるそうですよ。これまた、びっくり。

こんな提灯の似合う空間に住みたいものです。

久しぶりの草木染め

優しい色に仕上がりました♪
マリーゴールドの花や、玉ねぎの皮も蓄えているので、ボチボチ染めていこうと思ってます！

今日は、天生湿原へ行ってきま～す！！！

今年のお米作り

田らしい、田に見えるのは、私だけでしょうか。
もう一つの田は、草刈りが間に合わず、隙間が多くなってます。
去年と比べたら、すごい成長です♪きゃっ
稲刈りが楽しみです！

ハイビスカス ローゼル♪

ちょっと酸味の効いた、ハイビスカスティーが好きなので育ててみたハイビスカス ローゼル。
花が咲き始めると、黄色いお花？

あれれ、ハイビスカスティーに入っているのは赤かったし・・・
なんて思いながら調べてみたら、ガクやつぼみを使用するとのこと。

調べていなかったらば、全部花咲かせてしまうところでした。

そんなわけで、真紅のつぼみを採取中。

ちっちゃいのから、大きいのまで！

もうキュウリも終わりかと、一本のツルを片づけていたら、
これだけのキュウリが出てきました。

5cmくらいのかわいいキュウリたちが、かわゆい。