星のひとみ

かわいらしい花が足元で咲いていますね。
オオイヌノフグリは、別名「星のひとみ」とも言うそうです♡

はじめてのキャベツの収穫！

自然農をはじめて4年目。
はじめて、キャベツを収穫しました。
こんな立派なキャベツが畑にいることが、感動の日々なんですけれども。

カリフラワーは、残念なことにこんな感じでしたが無事な部分だけ美味しくいただきました♪

ブロッコリーも、元気に育ってます！

梅も満開に♪

キレイに咲いています。

先月は、剪定した枝を少し分けていただき、梅の枝でお箸を作りました。
梅の枝は、まっすぐ伸びているので、好みの長さに切り、先端の皮を少しめくった程度ですが。
簡単な作業なのに、夢中になった時間でした♪

さらに春が一歩ずつ

先月、ふきのとうを見つけ、天ぷらなどでほろ苦さを味わい春を感じましたが、
この週末は、つくしを見つけ、
卵とじイメージで、モチキビと炒めてこれまた春の味を頂きました。

畑作業をしようと思っていたのに、いつもこんな感じで、
野草などに目を奪われ脱線していく私。

そして、田んぼでは、セリが元気に茂っていたので、少しパワーを分けていただきました。
この独特な風味がいいですね～♪

こちらも、田んぼの苗床もなんとかしなくちゃ！と思って行ったはずが
セリに目を奪われ、セリの収穫やその他の野草探しに夢中になる私です。