熊汁!!!

冬の森の散策会での昼食です。

今年は、飛騨にご縁がたくさんあるため、熊汁だけじゃなくて、鹿肉ジャーキー、鹿肉の刺身、しし鍋など･･･
ワイルドものに出逢う機会が多いです。
普段、野菜や穀物を中心にいただいていますが、自然の恵みをありがたく頂きました。
ご馳走さまです。