ゆみこさんとユミコさん

未来食サバイバルセミナーを受講して、2ヶ月が過ぎました。
なんと、2月には名古屋で開催されるそうで、
丹後で受講したことにショックでしたが・・・。

セミナーで出会った方々と交流が続いていることは嬉しいし、

この2ヶ月間、お料理ともちろん食べることが本当に楽しくて!!!
母も私の罠にはめられて、「おかげで料理が楽しくなった」
と言ってくれました。

セミナー中、「本当のことはラクで楽しい」とおしゃっていたとおり、
大谷ゆみこさんのお料理はシンプルだけれども、
いろんな発見と楽しさが詰まってます。
買い物も、とってもラクになったし。
本当、受講して大満足のセミナーでした。


そして、最近、もう独りのユミコさん（カノウユミコさん）の本を入手しましたが、
意外な料理法と美味しさにおぉぉと感動中。

期間限定でブログを書いていらっしゃいますが、
ユミコさんのお話も興味深くて、毎日楽しんでます♪
http://ameblo.jp/yasaishokudo

いつか、つぶつぶカフェにも、菜懐石 仙にも行ってみたい!
こういうときは、東京の方はいいなぁって思っちゃいますねぇ。


なんていいつつも、今晩は、新栄のvioでベジタブルカレーと
焼きたてのクッキーをいただき、大満足な私です。
http://loungevio.blog.shinobi.jp/

このお店、ステキな雰囲気で、お料理も添加物入ってませんなどこだわり、
お飲み物もオーガニックワインとかビールとか扱っているのに、
お値段が良心的なのが、嬉しいです。

笑顔いっぱいの空間

先日、介護老人施設にて、
アニマルセラピーを見学させていただきました。

ワンコたちの姿を見るなり、夢中になられる方。（あっ、私もこのタイプです！）
そして、ボランティアの方々が、動物たちと一緒に語りかけることで、
さらに笑顔があふれ出す、なんともほんわかした空間でした。

いつも笑わないような方が、動物と触れ合うことでとびきりの笑顔になり、
普段接している職員の方が驚かれるようなこともあるそうで、
そんな時がボランティアの方が「しめた！」と思う瞬間だそうです。

中には、過去に飼っていた動物のことを思い出し涙される方もいらっしゃるとか。

ボランティアの方々は、苦悩もお持ちでしたが・・・
福祉の知識を深めていく努力も惜しまず、
どんどん活動を広げていらっしゃる姿は、すばらしいです。

というか、衛生面にも気を配り、
これだけのことをボランティアでされていることに、
すご～い！って思いました。

ゴールドのひとみ

さわやかな秋空の下、
ベランダに放置されつつあった朝顔の片づけが突然はじまりました。
日比野克彦さんの明後日朝顔プロジェクトに便乗し、
朝顔を育てて3年目（かな？）。
http://www.asatte.jp/asatteasagaoproject/rinen.html

そんな中、Mさんが
トカゲのような生き物をぶら下げているではないですか・・・

ひゃ～と驚いていましたが、その生体はヤモリでした。
こんな街中のベランダにもいるんですね。

Oさんが手にヤモリをのせ、
「生きている！っていう呼吸が伝わってくる～」とおしゃったので、
私も興味津々で、恐る恐るですが手の上に・・・。
「私も！」と言いつつも、爬虫類は苦手で硬直していたのですが、
じっと見ていると、目はゴールドだし、グローブをはめているような手で、
なんだかかわいらしかったです♪

そして、インターンシップ中のIくん。
朝顔の種なんて、分からないっすよ～！
とつぶきながらのスタートでしたが、
自分で種を見つけたことに、えらく感動しており、
そんな彼を見て、なんだか私も感動しちゃいました。

ご縁が広がる

先日の思いがけない高きびのプレゼントですが、
この量をすべて手作業で脱穀するには大変だなぁと思っていたところ･･･

脱穀機をもっていらっしゃるおじいちゃん登場!
機械を使うほど量がないのですが、やってあげるよとおしゃってくださいます。
う～ん、どうなることでしょうか。

そして、このおじいちゃん。
来年は、種を渡せば、余っている土地と時間とで、高きび等々を育ててくれるらしい。
思いもよらぬ展開に、驚いてます。とっても嬉しいなぁ。わ～い。

さらに、旅行から帰ってきた母のお土産が、「あわ」。
拾ってきてくれた山栗も美味だったし、なんて素敵なお土産なんでしょう。
料理するのも楽しみです♪

と、まったく意図していなかったのですが、
ちょっとづつ、周りの方を巻き込んでいるようです。笑

収穫の秋♪

高キビでハンバーグを作り、

高キビって、こんなに美味しいの!!!
高キビを育てよう♪オーッ♪

と、一気に盛り上がり、
近所の種やさんに種を取り寄せてもらったのが6月。

我が家の畑は、小さいので、
撒けなかった種を知人にたくしていたのですが・・・
何千、いや何万倍？にもなって、美しい赤い実が帰ってきました。

まさか、こんなプレゼントがやってくるとは。
これからが大変な脱穀作業ですが、嬉しくてたまりません!!!

丹後も素敵！

サバイバルセミナーの帰りに出会った久美浜駅の駅員さん。

天橋立に向かうなら、特急よりも次の普通で行ったほうがいいよ！
とアドバイスをしてくださって、
天橋立から大阪方面に帰る友人と京都方面に向かう私と、
時刻表に記しをつけながら・・・
「この例題だとね、福知山で大阪に向かう人は乗換て・・・」
なんていいながら次の電車まで20分ほどレクチャーしてくださいました。
なんだか愉快な駅員さん。

なのに、帰ろうとしたら、電車に乗り遅れていた私たち。
例題でチェックしてくださった時間は、
天橋立駅ではなく、宮津という次の駅の時間でした。
20分もレクチャーを受け、
なぜ乗り遅れたのか、聞き落としていたのか、唖然^^;

そして、次の電車を待つ間、
お土産やさんで、「電車の中で食べて」とおせんべいをいただき、
ほていあおいもいただいて、
http://www.jtw.zaq.ne.jp/tanakun/watch2/hotei.htm
足湯も楽しみ、
セミナーで大切と聞いた塩を試食で補給し(笑)
水は、真名井神社の湧き水を汲み、

丹後って、なんてすばらしい!!!と二人とも大感激で帰路へ～。

セミナー会場のご家族も、とっても素敵だったし、
このあたりの方々は、男性も言葉がとっても優しいとおしっしゃっていましたが、
出会う方、出会う方とっても優しくって、満喫の数日間

アラスカに住みたい!!!って思っている私ですが、
日本にも、いっぱいいいところがありますね♪

あぁ、楽しかった～

11日の19時から向かった先は椿大神社。
行き先を知ったのも前日のことで、
状況が飲み込めぬまま、滝に打たれる...
めちゃめちゃビビッてましたが、
年中カヤックをしていると、冷たくて激しく巻いている水と遊んでいるわけで、
滝に入ると、意外と平気な自分に驚きました。
場の雰囲気は、異空間でしたけれども...

そして、翌日は、伊勢神宮へ。
まさか、行くことになるとは思わず、これまたビックリ。
24時間も立たない間に、三重県に2回も行って帰ってきているし!!!

ご一緒した方は、今度は九州を案内してくださると。
社交辞令かもしれなけれども、本当に行っちゃいますよ!笑

その日の夜は、そのまま京都へ～♪
ここも京都なんですね!と思ってしまう日本海側の久美浜です。

木のぬくもりある、暖炉のある素敵なお宅で
サバイバルセミナーを受講させていただきました。

サバイバルといってもアウトドアを学ぶわけではなく・・・
「このセミナーでは、何かを必死で学ぶっていうことはないの。
ただ、皆さんがもっている五感をとりもどすだけ」
という言葉でスタートしたセミナーは
食を通じて、今までの認識をリセットし、生き方まで示してくださるような内容で、
予想以上に濃いし、同じような感覚の仲間が集まり、
めっちゃめちゃ楽しい3日間でした。
なによりも、ご飯が美味しくって幸せなんです

そして、まだまだ終わらない!!!

急遽、セミナーをご一緒した方と
乙女神社に行き、さらには、天橋立にある元伊勢へ!!!
天橋立という観光地にありながらも、
真名井神社は、とっても静かで素敵な場所でした。
http://www.motoise.jp/main/saishin/manai/index.html
こんな神社があることを9/13に知ったのに、まさか行ってきちゃうとは!!!

という訳で・・・
そろそろ、現実に戻ります。笑