梅仕事 part2

小原の可児農園さんで、落ち梅を拾ってきました。
1kg100円という良心的な価格です。

西村自然農園さんで教えていただいたレシピに沿って
完熟梅は、梅ジャムと梅ジュースに!!!
梅ジャムを水で伸ばしていただくと、梅ネクタリンです。
めちゃくちゃ美味しいぃ♪

青梅も摘んで（こちらは300円/kg）、こちらはカリカリ梅に。

もっと摘んでこればよかったなぁ。

農園のお寿司!?

西村自然農園さんで、握り寿司を作りました。
農場の握り寿司は、マグロ（トマト）、ヒラメ（おから入りのこんにゃく）、ホタテ（ズッキーニ）
ウニ（カンゾウの花のマヨネーズあえ）てな感じです。

一番驚いたのは、トマトのマグロ。
湯むきしたトマトの種の部分を取り出して、寿司飯にのせて、わさび醤油で頂いたのですが・・・
マグロでした!!!

こちらは、コンカツ（こんにゃくのカツ）!!!これも美味しかったぁ。

今年は、お花も楽しんでます♪

すごくかわいいなぁと思い、春に種を蒔いたボリジ。

お花の形といい、色といい、めちゃくちゃかわいいです。

庭に咲いて喜んでいたら、一株、また一株と枯れてしまいました。
調べてみたら、高温多湿に弱いとのこと。
失敗しないと、なかなかその植物の特性を調べることまでできません・・・
秋まきもできるそうなので、再チャレンジです!

東京駅で泥武士弁当が!!!

さてさて、東京からの帰り道、東京駅でお弁当の物色を。
そしたらば、なんと泥武士のお弁当コーナーがあるではないですか！
感動のあまり、ベジ弁当を。

銀座のお店でも食べたような記憶があるのですが、
お弁当にも入っていた人参のフライが美味しかったなぁ。

初めての国立博物館

つぶつぶカフェでランチした後、国立科学博物館に初めて行ってきました！

昨年、知人に勧められていった東京国立博物館の土偶展に魅了された時、
上野に博物館や美術館が集まっていることを初めて知った私。
種の起源とか、地球誕生とか大好きなので、科学博物館も行ってみたいなぁと思ってました。

しかも、珍しく東京に行ったときに、偶然にも恐竜博2011を開催しているではないですか！
爬虫類は苦手ですけれども、恐竜には興味津々の私です。

博物館には珍しいく、写真撮影可能でした。

子どもの頃は直立していたティラノサウルスが、
研究の成果によって、横長の体系となってジュラシックパークではあらわれ、
今回の恐竜展では、背中に毛が生えてました。
そして、研究の成果によって、恐竜の身体の色も判明されつつあるとか。
博物館って、楽しいぃ!!!

つぶつぶカフェに行ってきました!!!

週末、東京へ用事があって行ってきたのですが・・・
「つぶつぶカフェのランチに行きたいなぁ!」なんて言ったらば、本当に行けることに!!!

行けると思っていなかったので、とっても嬉しくて、たくさん食べてきました♪

日替わりランチ

玄米粉カレー

カレーの左上にのっているのは、高キビのカツレツ。
柔らかさ具合が絶妙で、まだまだ修行が必要だなぁと感じた逸品です。

玄米粉を使用したカレーは、ルーも必要ないし、簡単に作れて、美味しくて、大好きな一品です！

海の精のメルマガ

つぶつぶ料理と出逢ってから「海の精」というお塩を使用するようになりました。
薄味が体に良いと思って好んでいたらば、
サバイバルセミナーでは、塩をしっかり取りなさい！と言われるではないですか。

そんな訳で、「海の精」を愛用するようになり、メルマガ登録しているのですが、
このメルマガは、季節にあったお料理も紹介されていて、
月一配信ですが、登録していて良かったなぁ～と感じるメルマガです。



↑このお味噌、大好き！