農園のお寿司!?

西村自然農園さんで、握り寿司を作りました。
農場の握り寿司は、マグロ（トマト）、ヒラメ（おから入りのこんにゃく）、ホタテ（ズッキーニ）
ウニ（カンゾウの花のマヨネーズあえ）てな感じです。

一番驚いたのは、トマトのマグロ。
湯むきしたトマトの種の部分を取り出して、寿司飯にのせて、わさび醤油で頂いたのですが・・・
マグロでした!!!

こちらは、コンカツ（こんにゃくのカツ）!!!これも美味しかったぁ。