お野菜の会♪

岐阜市にある楮 はなれで行われた、お野菜の会に行ってきました。

普段は、お肉もお魚も使用されているお店ですが、
この会の食材は、お野菜のみ。
砂糖も使用せずに調理してくださったとのことです。

唐柿。今主流のいちぢくとは少し異なり、中身が真っ赤で美味しかったです。

パプリカのお寿司、そうめんかぼちゃ、焼き栗に、まこもたけ！

気になっていた“まこもたけ”を手にして、興奮中！

蒸し豆腐のお汁

甘酸っぱい!?ほおづき、と後ろに湯葉が乗った椎茸

野菜ステーキに出てきたノリタケゴボウ。触感がもちもちしていて、びっくり。

冬瓜が器になっていて、美しい！

しめじの炊き込みご飯。ミョウガの入ったお汁もありました。

焼いた柿。これも優しい甘味で美味しかった♡

素敵な出会いがとっても楽しくて、
来年は、“まこも”を育てるぞ！オーッ!!!と思ったお食事会でした。