お蕎麦を種から育てて、蕎麦打ちしてみませんか？

御嶽山が育む大自然の中、 蕎麦を種から育て手作り蕎麦を楽しみませんか。
小坂町ならではの蕎麦料理もお楽しみに！

98％が森で囲まれた小坂町の濃い緑、冷たい空気と清流、鳥の声など。
秘境の地!?で、ほっと一息お過ごしませんか。 

http://www.nuchigusui-ones.com/soba2011/

種まきの後は、と～っても涼しい小坂の滝めぐりにも出かけます。

シードマイスターの私としては、在来種の蕎麦に興味津々。
きっと種をつないで育てていらっしゃる方もいらっしゃるような気もしますが
今のところ残念ながら小坂町では在来種とは出逢わず・・・。

そんなわけで、こんなペースで蕎麦を作り続けて、
小坂の風土にあった固定種の蕎麦を作りたいなぁと企んでます。

月曜日開催なんですけれども・・・

【第１回】そばの種まき：7/25（月）10:00～　※雨天の場合 8/1（月）
集合場所：道の駅はなもも 岐阜県下呂市小坂町赤沼田811-1
http://www.michinoeki-hanamomo.jp/

13:00～ 小坂の滝めぐり巌立ピクニックへご案内。
滝をはじめとする小坂の大自然ものんびり五感で味わいます。
http://www.osaka-taki.com/tour_info/picnic/

【第２回】そばの刈り取り：10月中旬（月曜 開催）収穫

【第３回】飛騨そばを味わう会：11月上旬（月曜 開催）
会場：湯屋公民館

ご都合がよろしければ、ぜひご参加くださいませ!!!